第22章 水泡
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Note: The translations provided above are just rough translations based on the given Chinese phrases. The true meanings and nuances of the titles may vary and a better translation can be achieved by considering the context and intended message.
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里面的宏大着实让黎姿姿吃了一惊。这里装修豪华，地上铺着厚厚的地毯，仪器精美的像艺术品，简直就是一个小型博物馆！
黎姿姿眼中放出兴奋的光芒，能在这里做她的助理，也算见了世面，先前的不满瞬间化为乌有，她觉得不屈。
她忍不住伸手去摸那些看上去非常昂贵的仪器，苏幻儿马上制止了：“总裁交代过了，这些东西你都不能碰。”
黎姿姿的手缩了回来，不服气地说：“碰一下会死吗？”
“仪器不会死，但你就说不准了。”
“哼！”黎姿姿恶毒地用鼻子哼了一声。
苏幻儿坐在宽大的办公椅上，翘着二郎腿吩咐她：“去帮我倒一杯咖啡。”
“你要哪个牌子的？”
“我要现磨的。”
苏幻儿从手提包里拿出一包咖啡豆。
“这是特意从国外空运回来的曼特宁咖啡豆，我要重焙、极细研磨、研磨后一分钟内冲泡，因为咖啡粉和空气接触极易氧化，超过一分钟就会影响原始的味道，还有，水温要控制在92度，水粉比例为1:12。”
什么！喝个咖啡居然有这么多讲究！黎姿姿自以为喝蓝山、拿铁已经是最高级的咖啡了，却没想到还有更高级百倍的喝法。
这么多名目，她一下子可记不住！
苏幻儿好像猜到了她的心思，拿出一张纸递给她：“这上面有详细步骤，注意每一步都不要弄错，从这里直行往左，是一间专用咖啡室，现在就去工作吧，动作要快，我口渴了。”
黎姿姿噘着嘴，气呼呼地去了。
她一个新人，凭什么对她指手划脚！凭什么！
她狠狠地踢了一下墙角的椅子，不想被椅子腿碰到脚趾，疼的她倒吸了一口凉气。人要走背运，喝口凉水都塞牙！她心怀怨恨地去了咖啡室。
苏幻儿刚拿起桌上的资料，忽然周晓莹和王琪两个丫头进来，一齐叫了声：“冷姐！”
苏幻儿抬头一看，笑着问道：“你们不好好工作，跑来这里做什么？”
“我们趁你在，来参观一下一号科研室，顺便看看黎扒皮是怎么给你做助手的。”
“这里好豪华哦。”
王琪参观着这些精密仪器，忍不住叹道。
“和我们的二号科研室比起来简直就是一个天上一个地下。”
“其实在二号也不错，大家在一起有说有笑，多热闹！”
苏幻儿笑着说。
“冷姐，你就是身在福中不知福，这么高级的地方大家做梦都没有来过，给你一人独享了，你还不觉得怎么样！”
“冷姐，黎扒皮在哪里？她不是来做你的助理了，怎么不见她？”
“直走往左有一间咖啡室，她在那里给我磨咖啡。”
周晓莹兴奋地拍着手：“黎扒皮也有伺候人的时候，走，我们去看她怎么出丑。”
说完拽了王琪一起去了咖啡室。
黎姿姿从来没见过真正的咖啡豆，更别说磨咖啡了。此刻她正手忙脚乱地按照纸上的步骤操作，第一步是烘焙，对了，冷幻儿要求的是什么焙来着？她看了一眼纸上，写着重烘焙。
就是大些火候呗，这她还是能理解的。
“先把炒锅清洗干净，晾干，再加入咖啡生豆，量大概在一百克左右。”她自言自语地按照纸上念着。
一百克是多少？黎姿姿看到一旁有个小小的电子秤，没好气地抓了一把咖啡豆放上去称了一下，取一百克放进炒锅。
“再用小火炒不停翻炒至咖啡豆变色，出香，然后对咖啡豆进行降温、去皮，注意一定要自然晾凉，否则会影响口感。”
她炒制了大概十分钟，见咖啡豆变了颜色，香味也出来了，端起锅把熟豆倒进一旁的瓷盘中，谁知刚倒了豆，却不小心挨到热锅，一下子烫到手上。
她尖叫一声，炒锅掉在地上摔成两半，手上烫出一个水泡。
“这是什么破锅，简直太可恨了！”
她捂住手痛苦地蹲在地上。
“冷幻儿，都是你害的我，此仇不报，死不瞑目！”
满腔的怒火煎熬着她。
“哟！黎主任也有今天啊！”
黎姿姿的火气正旺，听有人说话，回头看了一下，原来是周晓莹和王琪站在门口笑她。
她狠狠瞪了她们一眼：“你们竟敢翘班，小心我扣你们的奖金！”
周晓莹弯腰看着她说：“瞧黎主任这话说的，好像忘了现在科研室是刘前辈掌门吧，你现在不过是给冷姐做助理而已，有什么资格扣我们的奖金？倒是我们来替冷姐监督你了，怎么咖啡到现在还没泡好？冷姐说了，她可等着呢！”
“你敢这样对我说话，等我复职了第一个整治你！”
“哼哼，就怕你永远都翻不了身。”
周晓莹故意重重踩了她一脚。
“哎呀好痛！你这个小贱人！就连你也敢欺负我！”
黎姿姿忍痛站起，向周晓莹脸上抓去，周晓莹当然不会示弱，一下把她推倒在地上。
“我只是替冷姐报仇而已，她大人大量，我可没那么好的修养！”
周晓莹走到焙熟的咖啡豆面前，端起盘子闻了闻：“哇塞！好香！”
王琪凑上去一闻：“真的好香！”
她看了一眼剩余的生豆，拿在手中仔细端详了一番：“生豆呈深绿色，烘焙之后豆粒偏大，味道是特有的焦糖香味，难道这就是传说中的曼特宁咖啡？”
“什么是曼特宁咖啡？”
“这是产于苏门答腊的一种咖啡，种植区分散在高而起伏的黏土高原，完全由小私有者拥有。因产量极低，所以价格贵的惊人，不是一般富人喝的起的。尤其是这种陈年咖啡豆，极难保存，不过一旦保存成功，酸味转化成甜味，喝起来甜如蜜糖，是咖啡中的极品。”
“你怎么知道这么多？难道你喝过？”
“我哪有福气喝这么高级的咖啡，能喝得起这种咖啡的人不是一般人，我不过上大学的时候每年在咖啡店打过工，略懂一些咖啡知识而已。”
“哇塞，我就说冷姐是富家千金吧！就连喝咖啡都这么与众不同！”
“所以这咖啡从烘焙到研磨、冲泡都有极严格的程序，我看这豆子 ……唉，焙的太重了，白可惜了这好豆！”
“你胡说，是冷幻儿这女人交代我焙重些的！”
黎姿姿蹲在地上反驳。
“重也要有个分寸嘛！你看看这都成什么颜色了！”
王琪捏起一粒熟豆，豆烘焙成了焦糊色。
“我哪知道咖啡豆焙到什么程度算是熟透？我又没有亲手做过这种粗活！”
周晓莹故意啧啧叹道：“就是啊，我们黎主任从来都是喝速溶咖啡，既方便又快捷，完全不用做这种粗活！”
“你嘲讽我买不起咖啡豆！”
黎姿姿的脸都气绿了。
“吵吵什么？难道磨个咖啡还要我亲自教你吗？”
几人回头一看，是苏幻儿进来了。
“冷姐，黎主任把您的咖啡豆炒糊了！”
“难道你忘了，她现在已经不是主任了。”
“对，是黎姿姿！”
苏幻儿走到台前一看，咖啡豆果然糊了，她摇摇头，端起盘子里的熟豆径直走到垃圾桶旁，正要倒了，忽然周晓莹过来阻止：“冷姐，不要倒！这么贵的豆扔掉多可惜呀，赏给我们喝吧，日后我们也好炫耀喝过这么高级的咖啡！”
苏幻儿笑着说：“你把冷姐看成什么了？要喝也是喝好的，哪有糊了还喝的？这里不是还有生豆吗？重新烘焙不就行了，这次弄三个人的量，我们三人一人一份。”
周晓莹对蹲在地上的黎姿姿说：“没听见冷姐说吗？她让你重新再弄！这次不要再笨手笨脚的炒糊了，这包豆子抵得上你一年的工资，你赔不起的！”
黎姿姿冷着脸一瘸一拐地走向咖啡台，在三人的监督下取出生豆，放在电子秤上称重，然后倒入炒锅。
“你这样太草率了，像这种有裂纹的、颜色稍深的，都要剔除出来的，否则会影响口感！”
苏幻儿走到旁边教训她。
她幽怨地看了苏幻儿一眼，把次品捡了出来，然后打开火开始炒制。
“炒制咖啡豆要不停地翻动，否则我就用微波炉烘焙了，还要人工做什么！”
黎姿姿拿起旁边的铲子翻动，却不想碰到手上的水泡，“哎呀！”
“算了，还是我自己来吧。等见到总裁我要告诉他，你根本就不适合做我的助理，还是给你安排其他差事比较好。”
“就是就是，正好我们室打扫卫生的大妈回家了，她的岗位还空缺着呢！我看黎姿姿很适合这个岗位！”
王琪接过苏幻儿手中的铲子：“冷姐，还是我来吧，我上大学的时候在咖啡店打了好几年工，这些事情做起来应手得心！”
说完王琪仔细地翻炒起来。
“好好看着点，如果不想去打扫卫生，就赶紧学会怎么做冷姐的助理！”
真是虎落平阳被犬欺！黎姿姿的肺都要气炸了，还要作强颜欢笑。
几分钟后，王琪把出香的咖啡豆倒入盘中冷却，给研磨机通上电，然后仔细地把每一颗熟豆去皮，倒入研磨机打磨。
经过过滤虹吸，半小时后咖啡终于泡制成功！
王琪把咖啡倒入杯子，放到托盘上。
“冷姐，我们走吧，这里的残局就让她来收拾。”
“哎，你听见了吗？记得收拾干净！”
周晓莹拉了苏幻儿，几人说说笑笑地离去。
真是太可恨了！
黎姿姿眼中放出兴奋的光芒，能在这里做她的助理，也算见了世面，先前的不满瞬间化为乌有，她觉得不屈。
她忍不住伸手去摸那些看上去非常昂贵的仪器，苏幻儿马上制止了：“总裁交代过了，这些东西你都不能碰。”
黎姿姿的手缩了回来，不服气地说：“碰一下会死吗？”
“仪器不会死，但你就说不准了。”
“哼！”黎姿姿恶毒地用鼻子哼了一声。
苏幻儿坐在宽大的办公椅上，翘着二郎腿吩咐她：“去帮我倒一杯咖啡。”
“你要哪个牌子的？”
“我要现磨的。”
苏幻儿从手提包里拿出一包咖啡豆。
“这是特意从国外空运回来的曼特宁咖啡豆，我要重焙、极细研磨、研磨后一分钟内冲泡，因为咖啡粉和空气接触极易氧化，超过一分钟就会影响原始的味道，还有，水温要控制在92度，水粉比例为1:12。”
什么！喝个咖啡居然有这么多讲究！黎姿姿自以为喝蓝山、拿铁已经是最高级的咖啡了，却没想到还有更高级百倍的喝法。
这么多名目，她一下子可记不住！
苏幻儿好像猜到了她的心思，拿出一张纸递给她：“这上面有详细步骤，注意每一步都不要弄错，从这里直行往左，是一间专用咖啡室，现在就去工作吧，动作要快，我口渴了。”
黎姿姿噘着嘴，气呼呼地去了。
她一个新人，凭什么对她指手划脚！凭什么！
她狠狠地踢了一下墙角的椅子，不想被椅子腿碰到脚趾，疼的她倒吸了一口凉气。人要走背运，喝口凉水都塞牙！她心怀怨恨地去了咖啡室。
苏幻儿刚拿起桌上的资料，忽然周晓莹和王琪两个丫头进来，一齐叫了声：“冷姐！”
苏幻儿抬头一看，笑着问道：“你们不好好工作，跑来这里做什么？”
“我们趁你在，来参观一下一号科研室，顺便看看黎扒皮是怎么给你做助手的。”
“这里好豪华哦。”
王琪参观着这些精密仪器，忍不住叹道。
“和我们的二号科研室比起来简直就是一个天上一个地下。”
“其实在二号也不错，大家在一起有说有笑，多热闹！”
苏幻儿笑着说。
“冷姐，你就是身在福中不知福，这么高级的地方大家做梦都没有来过，给你一人独享了，你还不觉得怎么样！”
“冷姐，黎扒皮在哪里？她不是来做你的助理了，怎么不见她？”
“直走往左有一间咖啡室，她在那里给我磨咖啡。”
周晓莹兴奋地拍着手：“黎扒皮也有伺候人的时候，走，我们去看她怎么出丑。”
说完拽了王琪一起去了咖啡室。
黎姿姿从来没见过真正的咖啡豆，更别说磨咖啡了。此刻她正手忙脚乱地按照纸上的步骤操作，第一步是烘焙，对了，冷幻儿要求的是什么焙来着？她看了一眼纸上，写着重烘焙。
就是大些火候呗，这她还是能理解的。
“先把炒锅清洗干净，晾干，再加入咖啡生豆，量大概在一百克左右。”她自言自语地按照纸上念着。
一百克是多少？黎姿姿看到一旁有个小小的电子秤，没好气地抓了一把咖啡豆放上去称了一下，取一百克放进炒锅。
“再用小火炒不停翻炒至咖啡豆变色，出香，然后对咖啡豆进行降温、去皮，注意一定要自然晾凉，否则会影响口感。”
她炒制了大概十分钟，见咖啡豆变了颜色，香味也出来了，端起锅把熟豆倒进一旁的瓷盘中，谁知刚倒了豆，却不小心挨到热锅，一下子烫到手上。
她尖叫一声，炒锅掉在地上摔成两半，手上烫出一个水泡。
“这是什么破锅，简直太可恨了！”
她捂住手痛苦地蹲在地上。
“冷幻儿，都是你害的我，此仇不报，死不瞑目！”
满腔的怒火煎熬着她。
“哟！黎主任也有今天啊！”
黎姿姿的火气正旺，听有人说话，回头看了一下，原来是周晓莹和王琪站在门口笑她。
她狠狠瞪了她们一眼：“你们竟敢翘班，小心我扣你们的奖金！”
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“你敢这样对我说话，等我复职了第一个整治你！”
“哼哼，就怕你永远都翻不了身。”
周晓莹故意重重踩了她一脚。
“哎呀好痛！你这个小贱人！就连你也敢欺负我！”
黎姿姿忍痛站起，向周晓莹脸上抓去，周晓莹当然不会示弱，一下把她推倒在地上。
“我只是替冷姐报仇而已，她大人大量，我可没那么好的修养！”
周晓莹走到焙熟的咖啡豆面前，端起盘子闻了闻：“哇塞！好香！”
王琪凑上去一闻：“真的好香！”
她看了一眼剩余的生豆，拿在手中仔细端详了一番：“生豆呈深绿色，烘焙之后豆粒偏大，味道是特有的焦糖香味，难道这就是传说中的曼特宁咖啡？”
“什么是曼特宁咖啡？”
“这是产于苏门答腊的一种咖啡，种植区分散在高而起伏的黏土高原，完全由小私有者拥有。因产量极低，所以价格贵的惊人，不是一般富人喝的起的。尤其是这种陈年咖啡豆，极难保存，不过一旦保存成功，酸味转化成甜味，喝起来甜如蜜糖，是咖啡中的极品。”
“你怎么知道这么多？难道你喝过？”
“我哪有福气喝这么高级的咖啡，能喝得起这种咖啡的人不是一般人，我不过上大学的时候每年在咖啡店打过工，略懂一些咖啡知识而已。”
“哇塞，我就说冷姐是富家千金吧！就连喝咖啡都这么与众不同！”
“所以这咖啡从烘焙到研磨、冲泡都有极严格的程序，我看这豆子 ……唉，焙的太重了，白可惜了这好豆！”
“你胡说，是冷幻儿这女人交代我焙重些的！”
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“重也要有个分寸嘛！你看看这都成什么颜色了！”
王琪捏起一粒熟豆，豆烘焙成了焦糊色。
“我哪知道咖啡豆焙到什么程度算是熟透？我又没有亲手做过这种粗活！”
周晓莹故意啧啧叹道：“就是啊，我们黎主任从来都是喝速溶咖啡，既方便又快捷，完全不用做这种粗活！”
“你嘲讽我买不起咖啡豆！”
黎姿姿的脸都气绿了。
“吵吵什么？难道磨个咖啡还要我亲自教你吗？”
几人回头一看，是苏幻儿进来了。
“冷姐，黎主任把您的咖啡豆炒糊了！”
“难道你忘了，她现在已经不是主任了。”
“对，是黎姿姿！”
苏幻儿走到台前一看，咖啡豆果然糊了，她摇摇头，端起盘子里的熟豆径直走到垃圾桶旁，正要倒了，忽然周晓莹过来阻止：“冷姐，不要倒！这么贵的豆扔掉多可惜呀，赏给我们喝吧，日后我们也好炫耀喝过这么高级的咖啡！”
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周晓莹对蹲在地上的黎姿姿说：“没听见冷姐说吗？她让你重新再弄！这次不要再笨手笨脚的炒糊了，这包豆子抵得上你一年的工资，你赔不起的！”
黎姿姿冷着脸一瘸一拐地走向咖啡台，在三人的监督下取出生豆，放在电子秤上称重，然后倒入炒锅。
“你这样太草率了，像这种有裂纹的、颜色稍深的，都要剔除出来的，否则会影响口感！”
苏幻儿走到旁边教训她。
她幽怨地看了苏幻儿一眼，把次品捡了出来，然后打开火开始炒制。
“炒制咖啡豆要不停地翻动，否则我就用微波炉烘焙了，还要人工做什么！”
黎姿姿拿起旁边的铲子翻动，却不想碰到手上的水泡，“哎呀！”
“算了，还是我自己来吧。等见到总裁我要告诉他，你根本就不适合做我的助理，还是给你安排其他差事比较好。”
“就是就是，正好我们室打扫卫生的大妈回家了，她的岗位还空缺着呢！我看黎姿姿很适合这个岗位！”
王琪接过苏幻儿手中的铲子：“冷姐，还是我来吧，我上大学的时候在咖啡店打了好几年工，这些事情做起来应手得心！”
说完王琪仔细地翻炒起来。
“好好看着点，如果不想去打扫卫生，就赶紧学会怎么做冷姐的助理！”
真是虎落平阳被犬欺！黎姿姿的肺都要气炸了，还要作强颜欢笑。
几分钟后，王琪把出香的咖啡豆倒入盘中冷却，给研磨机通上电，然后仔细地把每一颗熟豆去皮，倒入研磨机打磨。
经过过滤虹吸，半小时后咖啡终于泡制成功！
王琪把咖啡倒入杯子，放到托盘上。
“冷姐，我们走吧，这里的残局就让她来收拾。”
“哎，你听见了吗？记得收拾干净！”
周晓莹拉了苏幻儿，几人说说笑笑地离去。
真是太可恨了！