第241章 撵人
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跟石旭对视了一眼,顾佳同他一起,随着李掌柜离开了店里。
除了跟他俩说话,以及后来那句让收拾了,李掌柜再没有吩咐伙计们一句话。
这让伙计们的心里,都有些不安,可掌柜的出去了,他们也只能自己瞎琢磨。
“那两个人……那两个人怎么能跟掌柜的认识啊?”看顾佳跟石旭的打扮,实在不像是什么有钱人。
之前伺候的那个伙计,低声开口,他身上还揣着那颗银角子,忽然想到了,连忙拿出来,握在手心里,慌得不行。
“现在可怎么办啊?也不知道这两人会跟掌柜的说什么,要是跟掌柜的说了刚才的事儿,我……”
“早知道,我就不该为难他们,现在可怎么办……”
一边说着,他在店里面转圈圈,完全没想着先把桌上的东西收拾了。
其他伙计,大概都觉得,自己的同伴要大祸临头了,为了避免牵连,一个个离他远远的,让他自己在那边转圈。
有李掌柜带着,很快,找了个环境清幽的茶庄,李掌柜要了壶茶,又要了点小点心,招呼顾佳跟石旭坐下。
“那店里的东西,别说是吃了,看一眼都反胃,想必你们还饿着,这家点心不错,你们尝尝看。”
说完,他叹了口气,又想到了桌上的那些菜。
很快,茶点端上来,李掌柜将点心向顾佳跟石旭那边推了推,端起茶杯喝了一口。
“平常我在店里,生意不是很好,我一直以为,是店铺开的年头长了,所以客人们吃够了。”
“加上那些伙计,在我面前不敢太放肆,我也从未想过去后厨看看,没成想……”
叹了口气,他放下茶杯,“我很庆幸,去求你帮忙,你来了店里,我才知道了这些事情。”
“还是之前的请求,希望你帮帮我,让店里的生意可以好起来。”
看向顾佳,李掌柜请求道,其实就算他不说,顾佳既然来了店里,也就说明了态度。
“李掌柜放心,我既然到了店里,肯定会帮忙,其实今天来店里,就是想看看店里的情况,大概估算一下,没想到,有如此意外的收获。”
安慰着李掌柜,顾佳吃了一口点心,味道还不错,她三两口将点心吃了,喝了口茶,继续说道。
“只不过,要改善店内的生意,必须从源头开始,除了店内需要略微做些更改之外,现在的伙计,必须全部辞退,重新招揽。”
“其次,是店内的食材,好的食材才能做出好味道的菜肴,店里的东西什么样子,刚才忘记看了,可瞧着做出来的菜,就知道不会好,想必,李掌柜也清楚吧?”
她如此说,李掌柜连忙点头,怎么会不清楚?以前的菜做出来什么样子,现在的又是什么样子?他实在是太清楚的。
“既然清楚,那就好说,我那边供应菜的商家不错,可以让他帮忙,看有没有合适的介绍给你。”
“食材的问题解决之后,还得看店里的师傅,我吃了一口菜,因为菜不新鲜,那个味道也是一言难尽,等之后,肯定要重新考核,如果不合格,也是要辞退的。”
“我想,辞退了伙计之后,店里的师傅们,就给知道咱们的态度了,有本事的,自然会使出本事来,想留在店里,没本事的,就别浪费钱了。”
“依着店里现在的生意,一个师傅都足够,那些只会浪费钱。”
顾佳将初步的想法,说给李掌柜听,李掌柜连连点头,只说什么都听顾佳的。
“那行,明天我还来店里,到时候,在慢慢规划吧,想要店里赚钱,不是一天两天的事儿,我也正好想想,让店里做些什么,才能更加赚钱。”
今天出来的时间也不短了,顾佳觉得,还得回自己的店里去看看,毕竟,她还有自己的生意要打理。
哪怕店里的生意步入正轨,也必须更谨慎一些,免得布了李掌柜的后尘。
吃了点心喝了茶,顾佳跟石旭回到了店里,李掌柜在茶庄坐了许久,这才也回了自己的店里。
桌子上已经收拾干净了,伙计们站在店里,十分不安。
没有客人上门,店里的气氛十分沉闷,尤其李掌柜回来之后,到达了顶点。
目光从伙计们身上掠过,李掌柜没说话,阴沉着脸,直接去了厨房。
没想到如此,厨房内的师傅们,都有些慌张,伙计们亦是如此。
进到厨房之中,瞧见厨房内一片狼藉,李掌柜的胃里,一阵阵的犯恶心。
他看了看食材,多数都不新鲜,有的甚至发出难闻的气味,不知道放了多久。
就这样的食材,别说给客人吃,喂狗他都担心狗拉肚子!
“这就是店里平时给客人吃的食材?”指着那堆有苍蝇转圈的食材,李掌柜冷笑着开口。
厨房里的师傅们,没一个敢吭声的,平时因为食材,他们得了不少好处。
“好啊!店里的生意越来越差,我一直以为是店铺开的时间久了,客人们有点腻烦了,可弄了半天,原来是自己人捣鬼。”
李掌柜觉得,就算之后,这些人还能用,他也不打算用了,既然能坑自己一次,就会有第二次,第三次!
经过这次之后,他店里重新整修,重新招工,需要不少时间,也会用到不少钱,这钱他没脸去东家那要,都得他自己出。
“你们一个个的,都给我收拾东西滚蛋!”怒声开口,李掌柜一甩袖子,从厨房里出来。
“还有你们,也都收拾东西走人,从今以后,我店里绝对不允许你们再进来半步!”
指着伙计们,李掌柜脸上的怒意更深,越是想着,他就越是无法平息。
“掌柜的!”不管是厨房里的师傅,还是店里面的伙计,都没有想到,李掌柜竟然能说出这样的话,他竟然撵他们走。
“掌柜的,咱们这店还得继续开下去,我们要是走了,来了客人怎么办啊?”
“之前我们我们有错,我们已经知道错了,求您再给我们一次机会吧!”
一个个低声哀求着李掌柜,谁都不想离开,毕竟店里待遇好,各方面都好,要是离开了……
以后找不着这样的条件不说,因为他们被撵出来,其他店铺怕是也不愿意要他们……
除了跟他俩说话,以及后来那句让收拾了,李掌柜再没有吩咐伙计们一句话。
这让伙计们的心里,都有些不安,可掌柜的出去了,他们也只能自己瞎琢磨。
“那两个人……那两个人怎么能跟掌柜的认识啊?”看顾佳跟石旭的打扮,实在不像是什么有钱人。
之前伺候的那个伙计,低声开口,他身上还揣着那颗银角子,忽然想到了,连忙拿出来,握在手心里,慌得不行。
“现在可怎么办啊?也不知道这两人会跟掌柜的说什么,要是跟掌柜的说了刚才的事儿,我……”
“早知道,我就不该为难他们,现在可怎么办……”
一边说着,他在店里面转圈圈,完全没想着先把桌上的东西收拾了。
其他伙计,大概都觉得,自己的同伴要大祸临头了,为了避免牵连,一个个离他远远的,让他自己在那边转圈。
有李掌柜带着,很快,找了个环境清幽的茶庄,李掌柜要了壶茶,又要了点小点心,招呼顾佳跟石旭坐下。
“那店里的东西,别说是吃了,看一眼都反胃,想必你们还饿着,这家点心不错,你们尝尝看。”
说完,他叹了口气,又想到了桌上的那些菜。
很快,茶点端上来,李掌柜将点心向顾佳跟石旭那边推了推,端起茶杯喝了一口。
“平常我在店里,生意不是很好,我一直以为,是店铺开的年头长了,所以客人们吃够了。”
“加上那些伙计,在我面前不敢太放肆,我也从未想过去后厨看看,没成想……”
叹了口气,他放下茶杯,“我很庆幸,去求你帮忙,你来了店里,我才知道了这些事情。”
“还是之前的请求,希望你帮帮我,让店里的生意可以好起来。”
看向顾佳,李掌柜请求道,其实就算他不说,顾佳既然来了店里,也就说明了态度。
“李掌柜放心,我既然到了店里,肯定会帮忙,其实今天来店里,就是想看看店里的情况,大概估算一下,没想到,有如此意外的收获。”
安慰着李掌柜,顾佳吃了一口点心,味道还不错,她三两口将点心吃了,喝了口茶,继续说道。
“只不过,要改善店内的生意,必须从源头开始,除了店内需要略微做些更改之外,现在的伙计,必须全部辞退,重新招揽。”
“其次,是店内的食材,好的食材才能做出好味道的菜肴,店里的东西什么样子,刚才忘记看了,可瞧着做出来的菜,就知道不会好,想必,李掌柜也清楚吧?”
她如此说,李掌柜连忙点头,怎么会不清楚?以前的菜做出来什么样子,现在的又是什么样子?他实在是太清楚的。
“既然清楚,那就好说,我那边供应菜的商家不错,可以让他帮忙,看有没有合适的介绍给你。”
“食材的问题解决之后,还得看店里的师傅,我吃了一口菜,因为菜不新鲜,那个味道也是一言难尽,等之后,肯定要重新考核,如果不合格,也是要辞退的。”
“我想,辞退了伙计之后,店里的师傅们,就给知道咱们的态度了,有本事的,自然会使出本事来,想留在店里,没本事的,就别浪费钱了。”
“依着店里现在的生意,一个师傅都足够,那些只会浪费钱。”
顾佳将初步的想法,说给李掌柜听,李掌柜连连点头,只说什么都听顾佳的。
“那行,明天我还来店里,到时候,在慢慢规划吧,想要店里赚钱,不是一天两天的事儿,我也正好想想,让店里做些什么,才能更加赚钱。”
今天出来的时间也不短了,顾佳觉得,还得回自己的店里去看看,毕竟,她还有自己的生意要打理。
哪怕店里的生意步入正轨,也必须更谨慎一些,免得布了李掌柜的后尘。
吃了点心喝了茶,顾佳跟石旭回到了店里,李掌柜在茶庄坐了许久,这才也回了自己的店里。
桌子上已经收拾干净了,伙计们站在店里,十分不安。
没有客人上门,店里的气氛十分沉闷,尤其李掌柜回来之后,到达了顶点。
目光从伙计们身上掠过,李掌柜没说话,阴沉着脸,直接去了厨房。
没想到如此,厨房内的师傅们,都有些慌张,伙计们亦是如此。
进到厨房之中,瞧见厨房内一片狼藉,李掌柜的胃里,一阵阵的犯恶心。
他看了看食材,多数都不新鲜,有的甚至发出难闻的气味,不知道放了多久。
就这样的食材,别说给客人吃,喂狗他都担心狗拉肚子!
“这就是店里平时给客人吃的食材?”指着那堆有苍蝇转圈的食材,李掌柜冷笑着开口。
厨房里的师傅们,没一个敢吭声的,平时因为食材,他们得了不少好处。
“好啊!店里的生意越来越差,我一直以为是店铺开的时间久了,客人们有点腻烦了,可弄了半天,原来是自己人捣鬼。”
李掌柜觉得,就算之后,这些人还能用,他也不打算用了,既然能坑自己一次,就会有第二次,第三次!
经过这次之后,他店里重新整修,重新招工,需要不少时间,也会用到不少钱,这钱他没脸去东家那要,都得他自己出。
“你们一个个的,都给我收拾东西滚蛋!”怒声开口,李掌柜一甩袖子,从厨房里出来。
“还有你们,也都收拾东西走人,从今以后,我店里绝对不允许你们再进来半步!”
指着伙计们,李掌柜脸上的怒意更深,越是想着,他就越是无法平息。
“掌柜的!”不管是厨房里的师傅,还是店里面的伙计,都没有想到,李掌柜竟然能说出这样的话,他竟然撵他们走。
“掌柜的,咱们这店还得继续开下去,我们要是走了,来了客人怎么办啊?”
“之前我们我们有错,我们已经知道错了,求您再给我们一次机会吧!”
一个个低声哀求着李掌柜,谁都不想离开,毕竟店里待遇好,各方面都好,要是离开了……
以后找不着这样的条件不说,因为他们被撵出来,其他店铺怕是也不愿意要他们……